Pastorale · Ethique · Poétique

Histoire

"Boucabelle" est le nom d'une des robes noire et feu que certaines chèvres du Rove revetent.

Natascha choisit ce nom en 2010 quand elle tombe sous le charme de cet endroit du Parc Naturel Regional des Alpilles, au confin de la commune des Baux de Provence et de Fontvielle. Un terrain propice a l'installation d'une chevrerie pour accueillir un troupeau de 30 Roves et les faire paitre dans les colines, friches et garrigues environnantes.

Depuis le troupeau s'est agrandi (50 chevres en lactation), plusieurs generations de boucs, de cabris et toujours la meme passion pour le pastoralisme et la transformation de ce lait unique en produits savoureux: brousse du Rove AOP, fromages affines et viande de cabrie eleves sous la mere.